Бринза в банці

Не лише чудова закуска, а й важливий інгредієнт багатьох традиційних страв: токану, кулешу, картоплі, випічки та салатів. Завдяки розсипчастій текстурі вона зберігається в банці й часто слугує поживою для пастухів у горах.

Одна з найважливіших речей для цього делікатного продукту — дати перепочити після того, як ви розваукумували його, а не їсти одразу. Тоді його смак та аромат стане більш насиченим.